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小正月

JUGEMテーマ:日記・一般

今日は小正月でした。

すっかり忘れていて夕方のニュースで思い出しました。

鏡餅のお餅で作ったお汁粉を食べると無病息災になるというので、夕食の代わりに作ることにしました。

今年の鏡餅

今年の鏡餅

解体しました

開くというより解体ね

お汁粉

で、お汁粉。

20時前に完食。

ま、夕食の代わりだから。

ギリギリセーフ?(笑)

2018.01.15 Monday 19:40 | comments(2) | trackbacks(0) | 

越乃寒梅の柿の種

先日千葉に行く時に長岡駅で買ったのですが。

結構なお値段でしたけど、食べてみても「ん?」って感じで。(^^;;
お酒に弱い人は注意って書いてありますが風味はほとんどしなかった。
(あ、個人的感想ですからね。)
残念ながら私はもう買うこと無いかな。(^^;;
2018.01.08 Monday 10:00 | comments(0) | trackbacks(0) | 

とっても久しぶりに

夕食は鴨鍋です。

お鍋大好きなのですが、中でも一番好きなのが鴨鍋です。
でも、なかなか良い鴨肉が無くてあまり作らなくなってました。
やっぱり美味しいですね。
この頃はお野菜がお高くなってしまってなかなかお鍋も作れません。
早く落ち着いてほしいな。
2018.01.07 Sunday 20:00 | comments(0) | trackbacks(0) | 

初めて作った♪

いつも自分で作るのは無理だよな〜。
この味、どうやったら出るのかなぁ。って思ってたごぼうサラダ。
Pinterestで作り方を見つけてちょっと作ってみた。
ごぼうと人参はとにかく細く切った方が美味しいとあったので頑張ったよ。

そして、出来ました!

とろりバージョン。


とろ〜りバージョンは牛乳が必要で、我が家は牛乳は常備してなく、買ってもなかったので諦める。(笑)
人参を金時人参にしたので赤が綺麗。
お正月っぽいものが何もない我が家の唯一の紅白メニューになったかも。
でも、お正月前に食べちゃうかな?(^^;;
2017.12.29 Friday 18:00 | comments(0) | trackbacks(0) | 

ちまき

千葉からの帰りに新潟駅で買ってきたちまき。

小さい時から大好きです。
でもなかなか食べる機会は少ないですね。
小さい時は新潟というと笹団子ではなくちまきだったのです。
今はどっちも好きですけどね。(^^;;

2017.10.11 Wednesday 18:00 | comments(0) | trackbacks(0) | 

お弁当

千葉から帰る時、いつも東京駅で駅弁を買って帰るのだけど。
なんかいつも同じになっちゃうので今回は新潟駅で、美味しいと評判を聞いたお弁当を買って帰りました。

前面に敷き詰められた卵焼きの下にイカ、エビ、ウナギ、コハダが入っている。
うん。
美味しいわ、このお弁当。(^。^)
ご馳走さまでした♪
2017.10.07 Saturday 01:00 | comments(0) | trackbacks(0) | 

The Tiramisu Hero

中身より容器が可愛いなとふと足を止めたんだけど、シンガポール発なんですって。

ママヒーロー

濃厚抹茶ヒーロー

レモンヒーロー
ティラミスです。
ティラミスというとチーズ!と思っちゃうのであまり得意じゃない私はどうしようかな〜って思ったんだけど、そんなに気にならないというお店の人の言葉を信じて父と姉と私の3人分。
多いかな〜と思ったけどペロリといただきました。
容器は洗ってとってあります。(笑)
まぁ、シールなんですけどね。(^^;;
2017.09.26 Tuesday 09:30 | comments(0) | trackbacks(0) | 

バナナスコーン

初めてオーブンを使うお菓子(?)を作って見た。
バナナスコーンです。
お菓子は分量をきっちり計らないととか、面倒そうなので敬遠してたのです。(^^;;
実は料理でもほとんどオーブンは使ったことがない。(オーブントースターで事足りちゃうからね。)
加えて新しくなったばかりのオーブンレンジ。
さて、どうしたものかと思いながら説明書も読まずに(ここがダメなところ)スタートしちゃいます。

余熱有りで使う時、余熱の間は入れないよね?
なのに最初から入れちゃったもんだから余熱が終わる頃にはちょっと膨らんでる。(^^;;

その後時間前に焦げはじめたので(当たり前じゃ〜)アルミホイルを被せてごまかす。(^^;;

でも、どう?
初めてにしてはちゃんと出来上がったような気がする。(笑)
お味はまあまあ。(笑)
個人的にはスコッキーの方が好みかな。
でも、作れたね。
ヤッター!って事にしておこう。(笑)
2017.09.08 Friday 09:00 | comments(0) | trackbacks(0) | 

ご馳走さまです。

今年もいただきました。(^。^)

蕨です。
すぐ食べられるようになってます。
アク抜きとか大変ですからねぇ。
いつもありがとうございます。
美味しいんですよね〜。
去年は一緒にそら豆をいただきましたが、今年はイチゴ。

越後姫かな。
こちらも美味しくいただきました。
もう、来年も期待しちゃう!(笑)
2017.05.29 Monday 15:00 | comments(0) | trackbacks(0) | 

作ってみました。

ホットケーキミックスを使ってスコッキーなるものを作ってみました。
実はお菓子作りは大の苦手でゼリーなどの冷やし固める系以外は作りません。
なので上手くいくかどうか。(^^;;

これはフライパンで焼くものなので作る気になったんだけど。

サラダ油の代わりにココナツオイル。
まぁまぁの出来でしょ?(笑)
練乳をつけていただきました。
ジャムとかつけても美味しそう♪
あ、でもまた作るかどうかはわかりませんが。(^^;;
2017.05.28 Sunday 09:00 | comments(0) | trackbacks(0) | 
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